紫荊1997

打卡香港最有市井氣的老店老街

来源:亞洲文旅網    发布时间:2018-07-03

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疍家智慧的“水上漁村”大澳 

中國香港唯一保留大片棚戶區的地方,作爲曾經的鹽漁業重鎮,大澳就像是一塊活化石般保留著島上的歷史遺迹。縱橫交錯的水上人家,在一處處由橋和水上木板走廊連接而成的棚戶物,度過上百年的光景。游客的光顧叨擾了寧靜的漁村,倏然一逝,漸有上世紀香港都會之感,爲這個偏僻的小島換了新顔。體現著疍家生活智慧的水上棚屋建築,密密匝匝戶戶相連。

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長洲島的太平清醮“搶包山” 

作爲長洲特色民間傳統活動,搶包山可是存在了三世紀之久。活動進行的規定時間內,參賽者爬上竹竿和鋼架搭建的“包山”,盡可能多的摘下“平安包”,系在腰間布袋幷返回地面。平安包由可食用的豆沙包、蓮蓉包構成,包山上的“平安包”分三層,位置越高摘得平安包的分數越高。人們相信這些平安包能庇佑一家平安,每個醮期後,島上各氏族都會派人參加搶包活動。

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最純粹的民居生活在坪洲 

誰能想像得到,中國香港還有這樣一處目的地,沒有住處,餐館也少的可憐,搭早班輪渡上島,還能看到舊式招牌門面夾雜的巷弄,婆婆們趕早市的街景。顯然,對于面積不足一平方公里的坪洲,本就沒有想要成爲旅游熱點的打算,零星的幾處廢窑廠,旁若無人的橫在路旁,街邊開著商鋪的鄰里,或是端著茶水慢悠悠的讀報,或是洗衣閑聊。

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油麻地的百年建築和市井風貌 

每天晚上,就在廟街夜市店家收拾店面的時候,油麻地水果批發市場才剛剛起步。這個市場被稱爲“gwo laan”,它是一座有百年歷史的建築,坐落在滑鐵盧路和填海街拐角附近狹窄的小巷裏。它早在晚上10點開始運行,直到淩晨4點。在這裏,零售買家與商販談判,紋身的工人們拿著裝滿蘋果和荔枝的板條箱,這一個非常受歡迎的地方。

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讓你回到過去的美都茶餐廳 

自1950年開門接客至今,美都茶餐廳見證了這座城市的起起伏伏。從街角入門那一刻起,你就仿佛穿越了時光機,馬賽克瓷磚拼接的墻壁,二樓橫跨整整兩面外墻的大橫條窗,一邊對著廟街一邊對著榕樹頭,坐在寬敞的窗邊,恍惚置身TVB港劇場景中。推薦美食:奶茶、焗排骨飯、菠蘿油、西多士等。

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神秘與歷史感幷存的九龍城寨 

如果你很喜歡港片,那九龍城寨這個名字你一定很熟悉。它是黑幫常駐的神秘地帶!歷史上,九龍城寨是唯一沒割讓或租借給英國的領地,因爲環境特殊漸漸的就成爲無政府的賊窩,許多罪人逃到這裏,無法可管。如今黑暗已經被消解,但神秘氣息和歷史厚重感猶在。藝高人大膽的小夥伴,可以來此處一解好奇,打卡留念解鎖“臥底九龍城寨”成就哦!

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在上環看遺址、逛老店 

這裏的復古時裝店和手工皮具店絕對值得一逛,歷史愛好者們可以參觀壯觀的建築物遺址,這些建築展示了上環作爲英國軍隊最早駐扎地之一的歷史。等到夜幕降臨,一切娛樂活動都浮出水面,當你呆在上環,每一天都像是過周末。

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名副其實的古董餐廳蛇王林 

這家1910年開業的老字號蛇店本身就是一部活古董,店內有很多家具擺設都極具歷史價值。除了百年的信譽和地道正宗的味道,這裏還是電影《有情飲水飽》的取景地。招牌蛇羹選用新鮮蛇肉,分量足,入口時肉非常有質感,配上薄脆的檸檬葉絲,清香縈繞在唇齒舌尖,口感絕佳。

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神奇的中環老街和老店 

中環是個神奇的存在,林立的高樓間,依稀仍見中古的小巷,漫步于此恍然間只覺時空交錯。這裏有許多老牌餐廳,其中蓮香樓1889年開業,前身是廣州城西一間製作售賣糕點的店鋪,因爲“蓮蓉”而遠近聞名,得名蓮香樓。不僅在店面布置上保留了古色古香的風格,茶壺也是老的款式,連供應的茶葉都是儲藏二十年以上的老茶。服務員推著傳統的手推點心車,種類豐富的傳統港式點心,每一樣都是不可錯過的美味。

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百年創意菜館東方小只菜園 

1918年開業,以素食齋菜爲主的東方小只園菜館已有一個世紀的歷史。據說,這也是香港的第一家素食餐廳。雖然是家近百年的老店,但菜式也會隨著潮流不斷更新。還會用黑松露作爲食材創新菜品。

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揚名海外的太平館餐廳 

太平館餐廳于1860年創辦開業,善于烹製西式料理的創始人開了這間廣州最早的西餐廳。據說,周恩來總理、魯迅先生等許多近代名人都曾是座上客。後來從廣州搬來,仍由同一家族經營。如今這家港式西餐廳有四家分店,爲了迎合食客們的口味,又創新了很多中西合璧的特色菜品。除了皮脆肉嫩的招牌烤乳鴿,巨型梳乎厘也是必點。

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最接地氣的旺角商圈 

中國香港是購物天堂,而旺角又是購物區中最接地氣的地方。這裏留有不少舊日痕迹,大街小巷都不難找到老式餅店、神龕店、麻雀館等傳統店鋪,站在街頭仿佛穿越回90年代的港産片。旺角餐廳也很多,普遍價格不貴,夜生活繁華,很多店鋪都是通宵營業的。

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百年風味源記甜品專家 

創立于1855年的源記甜品也是間百家的傳統糖水店,這家店裝潢非常簡單,而且沒有分店,然而還是有很多慕名前來的人。繼承了製作甜品的手工藝,出品的傳統中式甜品看似普通,但吃過一次後絕對上癮。特別是對蓮子的處理非常講究,每顆蓮子都用手工剝開去芯,絕無苦味。連美食家蔡瀾也鼎力推薦。招牌桑寄生蓮子鶏蛋茶不僅茶香味足,蓮子入口即化,而且這道養生甜品還有滋陰降壓的功效,對身體非常有益。

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老牌糖水玉葉甜品 

開業近百年,已傳承第五代的這家玉葉甜品可是蘇豪區的老牌糖水店。雖然是一家路邊攤,但每天慕名而來的游客和本地人都非常多。最出名的甜品“香草海帶綠豆沙冰”比一般路豆沙還要清甜,而肥厚的海帶和香草綠豆搭配,不僅爽口,在夏天還有清熱解暑的功效。推薦:糖不甩、陳皮紅豆湯、香草還帶綠豆沙冰。

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舊時光公和豆品廠 

位于深水埗的這間公和豆品廠不僅店內還保留著舊時的樣子,至今還堅持用石磨來磨豆腐,撲鼻的黃豆香讓人忍不住流口水。這裏的每道豆製品都有濃郁的黃豆香。不少專程前來拜訪的人都會點上一碗招牌豆腐花,豆花一定要趁熱吃,滑嫩的口感,配上一點黃糖提味,香滑可口,一口氣吃兩碗不費勁。推薦:煎釀豆腐、招牌豆腐花、公和三寶。

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