【亞洲文旅網訊】香港享有“美食天堂”之譽，因為這裡集中了世界各地美食，食材好而收費合理。至於香港的道地飲食文化，則不但承傳中國傳統，且受著外國文化的影響，可說薈萃中外特色。2019年5月19日下午，“舌尖上的香港”道地美食文化旅遊主題日活動在蘭桂坊露斯港式茶餐廳盛大啟幕。
而說到香港的美食，不得不提香港的早茶，其實是一頓豐盛的早餐，遠勝過內地匆忙、簡易的早飯。香港人喜歡“歎早茶”，一壺靚茶，幾籠精緻巧手的粵式點心，一頓早餐吃的如此愜意，難怪“港式飲茶”一直聲名在外。 早年上海人認識港式和粵式飲食文化是從喝早茶開始的，幾輛放食品的小推車被上百人招呼著，便覺得這是吃早餐最熱鬧的地方。到了香港之後方知此乃“小巫”。香港大一點的酒樓食肆，上百道點心，數百比特食客會聚一堂不足為奇。不論工作日還是休息日，扶老攜幼，呼朋喚友，喝早茶成為香港一個很獨特的文化現象。
活動當天，還邀請到了金茶王陳子平，現場為大家表演沖制奶茶，向現場人士講解及互動，並派發奶茶以供品嘗。
不僅如此，活動當天茶餐廳廚師還將示範製作很具香港特色的美食——雞蛋仔，並邀請在場人士參與及互動。
除了雞蛋仔外，現場還將供應香港道地美食，包括咖哩魚蛋、燒腩仔、叉燒、鳳梨油、酥皮蛋撻、西多士、錦鹵雲吞、煎釀三寶（含猪肉）、腸粉、砵仔糕和馬拉糕如咖哩魚蛋、腸粉、燒賣、菠蘿油、蛋撻、雞蛋仔、忌廉多士、叉燒包等，並設展板介紹香港美食和在香港茶餐廳以外的不同的美食體驗。
港式餐廳在成都越來越多，也越來越受食客的歡迎，現在在咱們自己家門口就可以吃到道地的香港美食，這些美食更是連結香港跟內地大陸人民的橋樑，現在交通便捷，去香港旅遊也變得更加方便，所以也希望通過此次活動，讓更多人更好的瞭解香港喜歡香港。
現場嘉賓品嘗香港地道美食。
記者還採訪到了香港特區政府駐成都辦主任李蘊妍，她表示“這個活動主要是我們響應市人民政府的成都熊貓亞洲美食節，所以舉辦這次香港專場的活動，我們是希望通過把香港地道街頭小吃帶到成都來和市民做一個分享。今天我們準備的全部都是香港最特色最有港味的食物，包括我們的雞蛋仔和菠蘿包，還請來了我們“金茶王”的冠軍給大家做演示，絲襪奶茶也是香港的特色之一，在2017年，已經被納入非物質文化遺產的項目，我們希望通過傳播香港地道美食文化這一個軟性的手段來增強四川人民對香港文化的認識和了解。”（攝影：羅雁）
