【亞洲文旅網澳門訊】寓文化于美食，寓美食于慈善！世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動于10月12日至21日在澳門隆重舉行。
活動由澳門基金會、澳門特區政府旅游局、澳門特區政府文化局、澳門特區政府社會工作局及成都市商務委員會、順德旅游局支持；中國烹飪協會提供指導；澳門順德工商業聯合會主辦；成都美食之都促進會；澳門順德聯誼總會協辦；澳門供應商聯合會贊助。
活動內容包括慈善宴、美食分享、特色美食品鑒會和中國美食發展交流論壇等。豐富多彩，异彩紛呈的活動受到澳門市民的熱烈歡迎，各地嘉賓也大呼過癮。
據世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動籌委會主席葉紹文介紹，此次活動共籌得澳門元一百三十四萬四千元正，善款將分于成都、順德、澳門三地的相關慈善組織。
藝術和美食，天生就是美妙組合。一個給人心靈上的慰藉，一個給胃口上的滿足，從古到今，國內國外，藝術與美食，也從來不缺乏交集。
中國古代名作《韓熙載夜宴圖》 和西方著名油畫《最後的晚餐》都是以宴席爲場景的不朽之作。
《薈聚濠江---蓉、順、澳名家書畫聯展》邀請了蓉、順、澳這三地“美食之都”的優秀藝術家參展，展出藝術形式多樣，涵蓋創意人物水墨畫、書法、國畫、水墨漫畫和油畫。
本次成都參展的藝術家及作品，由雄起藝術和四川女藝術家雅集組團參展。特邀彭長征策展、蔣紅雨領銜。彭長征曾策劃過軍內外、國內外各類重量級藝術和學術活動，他幽默地表達了本次“美術+美食”策展的心得：
策展好比厨師，
酸甜苦辣盡知；
配得一桌好菜，
藝術盛宴開吃！
青年油畫家仰莎莎展出了一組油畫《孔雀》系列作品，青年國畫家譚欽文則展出了國畫山水和《紅樓夢》人物畫作品。
青年書法家蔣紅雨展出了以郎酒詩句爲題材的一組書法作品。
彭長征帶來了他的藝術符號《帶槍鍾馗》《雄起關公》《芙蓉憶》等系列作品和相關衍生品。
他還在畫展開幕致辭中用他即興創作的一幅《薈聚濠江傳濃香》題款表達了對本次盛會的祝賀：
春華秋實好時光，
世界美食共分享；
慈善盛宴人間美，
薈聚濠江傳濃香！
成都藝術家以藝術+美食作爲名片介紹成都藝術和天府文化的方式受到觀衆贊譽，澳門各界人士評論成都藝術家的作品如川菜一樣美妙，
“川味十足”、“麻、辣、鮮、香”給觀衆留下深刻和美好的印象。
世界美食，邂逅藝術，《澳門日報》、澳門電視臺等主流媒體引用籌委會主席葉紹文的話認爲：書畫聯展以三地美食文化爲中心，弘揚三地文化傳承精神，希望公衆對三地文化有更深入的瞭解和認識。
畫展期間，三地藝術家還在澳門萬豪軒進行了創作筆會。
成都的藝術家們還受邀到中國人民解放軍駐澳門部隊藝術交流，學習參觀。駐澳部隊中國人民解放軍軍史館收藏彭長征中國創意人物水墨畫《關公鍾馗之約槍》一幅。
全國政協副主席何厚鏵;中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室副主任薛曉峰;澳門特別行政區社會文化司司長譚俊榮;澳門特別行政區社會文化司司長辦公室主任葉炳權;澳門特別行政區政府新聞局局長陳致平;澳門特別行政區政府旅游局局長文綺華;澳門特別行政區政府文化局副局長揚子健;澳門基金會行政委員會委員何桂鈴;中國烹飪協會副會長邊疆;順德區人民政府常委唐磊晶;成都市美食之都促進會秘書長吳韵琴;成都參展藝術家彭長征、蔣紅雨、仰莎莎;
順德參展藝術家鄧培文、鄺向陽、梁季明、劉錫亮、葉其嘉、何鴻佳、羅雲山;澳門參展藝術家關權昌、李汝榮、馮勁强、李子豐、阮 明、周永騰、林德昌;澳門廣播電視股份有限公司執行委員會主席白文浩
及來自成都、順德、澳門的名厨團隊參加了各項系列活動。
