【亞洲文旅網訊】尼加拉瓜人過新年有個奇特的風俗叫“燒人偶”。當地人在新年來臨的夜晚，將老頭形象的玩偶燒掉，以示辭舊迎新。尼加拉瓜位於中美洲，印第安人是這裏的原住民。自哥倫布發現美洲大陸之後這裏又成為西班牙殖民地，深受歐洲文化和天主教的影響，因此尼加拉瓜的新年風俗很多元。
燒人偶辭舊歲
每當快到新年的時候，尼加拉瓜的大街小巷就出現一種奇特景象，街邊店鋪擺了很多老頭人偶出售。這些“老頭”穿著各式破舊的衣服，頭上戴著帽子，嘴裏叼著煙，手裏拎著酒瓶子，或坐姿或站姿被擺放在那裏。不仔細看，還以為是一群老頭在街邊聊天曬太陽。商販就坐在人偶中間，不仔細看，真人假人分不清。掀開“老頭”衣服就會發現它們的身體都是用稻草或木屑等易燃物製成的，其間還塞了不少爆竹和火藥。到了12月31日的時候，這些“老頭”就被掛到各家各戶的院子裏或者門口街道兩側的牆上。
到了子夜，新年將來臨的時候，人們就紛紛從屋裏出來，將人偶點燃，把Old Man（老頭）和Old Year（舊歲）一起送走。“老頭”手裏的煙和酒則象徵著不好的習慣、疾病和壞運氣等一切不好的東西，有人還把過去一年“不爽”的事甚至憎恨的人的名字寫到人偶的舊衣服上，在火光中和爆竹聲中統統燒掉。因為疫情，不少人家特意製作了新冠病毒形狀的紙偶，把“病毒”燒掉，企盼疫情隨著舊年被送走。
“老頭”的形象其實來自尼加拉瓜的一種傳統舞蹈——老頭、老太太雙人鬥舞，伴隨著歡快的音樂，老頭戴著禮帽、拄著拐杖穿著老派的衣服，他的舞姿舒緩而紳士；老太太穿著豔麗的衣裙圍著老頭轉，一邊跳著歡快的舞步一邊用撩人的肢體動作“勾引”老頭。如今也有人家在新年的時候燒老太太人偶的，喜歡燒啥見仁見智，不過老太太人偶有個好處，外面罩個大裙子，所以人偶中可以放更多的爆竹，燒起來可比“老頭”熱鬧多了。
熏香料迎新年
尼加拉瓜人的年夜飯是真正意義的年夜飯，不是在晚餐時間吃，而是到新年來臨的時候大家一起聚餐。注重的是一大家人的團聚，而且人越多越熱鬧越好，最好是親朋好友、街坊鄰居都能在一起，互致新年問候，共同品嘗美食。近些年也有不少年輕人選擇到酒店或舞廳參加新年派對，通宵達旦暢快迎新年。不過今年因為疫情，酒店和舞廳的生意也受到影響，新年派對不再受歡迎，大家更傾向於與家人待在一起過年。傳統的尼加拉瓜家庭還是比較迷信的，大多遵循古老的傳統。在新年夜，家家都會用肉桂香料把家中的每個房間都熏一熏，目的是驅邪。香料不僅用來烹飪，也是舉行宗教儀式的重要用品，甚至還可以入藥，這是當地印第安人自古以來就有的傳統。尼加拉瓜人認為肉桂還有令人放鬆精神、緩解壓力的效果，新年夜在家中熏肉桂可以讓人放下一年的疲勞和壓力，輕輕鬆松進入新的一年。
新年夜的大餐一般也很豐盛，既有西方特色的肉食大菜，也有尼加拉瓜特色的民族小吃。比如尼加拉瓜特有的國民美食“斑點公雞”就不可少，這道菜雖然叫公雞，但其實卻是素食，通常是由紅豆、白米和切成丁的洋蔥製成，尼加拉瓜人早餐時常吃，將洋蔥和豆子放在大鍋中一起煮沸，然後再煎一下，就成了淡紅色調的美食。 過新年的時候有的地方會用更繁複的做法，把豆類、大米和洋蔥用椰子油炸，或撒上椰奶，使食物變得更滑膩香甜。尼加拉瓜人常開玩笑說，一年的動力全靠“斑點公雞”提供。在歷史名城格拉納達，當地人還喜歡吃一種特色美食“維戈隆”，其實就是豬肉和捲心菜配上特色調料，是一道涼菜。當地人還給這道菜起了一個別致的外號，叫“禿頭女人”。如此一來當地人過新年的時候又是“燒老頭”又是吃“禿頭女人”，不知底細的人聽起來不免心驚肉跳。
新年重右輕左
尼加拉瓜的新年夜還有些特別的規矩要遵守。親友聚餐免不了喝酒，而且這天不能喝悶酒，大家要端著酒杯在新年來臨的時候互相碰杯敬酒，互致新年問候。而且新年這天所有人與別人碰杯都必須用右手端著酒杯，即使這人平時是左撇子。當地不知何時流傳下來這種重右輕左的習俗。不僅是手要用右手，腳也要用右腳。尼加拉瓜人過年的時候還有個習俗就是抬起左腳，只右腳著地然後來個三級跳，據說這樣做會帶來一年的好運氣。
