“世界旅游與美食·中國美食展”在西班牙舉辦

近日，“世界旅游與美食·中國美食展”在西班牙馬德里舉辦。

人民網 2019-11-12

古代皇帝與蒙頂山茶（下）

茗边 2019-11-05

古代皇帝與蒙頂山茶（上）

蒙頂山茶自唐玄宗天寶元年（西元742年）開始作為貢茶，歷經唐、宋、元、明、清五個朝代，長達1169年，被譽為“五朝貢茗”， 是中國歷史上貢茶時間最長的歷史名茶，深受達官貴人、文人墨客的追捧。其中，有多位皇帝在蒙頂山茶發展期中起到了舉足輕重的作用，乾隆皇帝還專門寫了茶詩來稱頌蒙頂山茶，一定程度上對提升蒙頂山茶知名度、美譽度起到了推波助瀾的作用。

茗边 2019-11-04

“中國菜”藝術節暨川菜産業創新發展大會亮相四川眉山

10月28日—11月3日“中國菜”藝術節暨川菜産業創新發展大會在四川眉山舉辦。

亞洲文旅網 2019-10-29

日本兩柿子拍出70萬日元高價 創歷史新高

25日，日本岐阜縣開發的高級柿子品牌“天下富舞”首次競拍在名古屋市中央批發市場北部市場舉行，其中，最高等級的“天下人”以兩個70萬日元（約合人民幣4.56萬元）的價格成交，創歷史新高。

亞洲文旅網 2019-10-28

乳酸菌流心月 老字號搞新意思

港三元推新口味月餅。

大公報 2019-09-04

日本口味清爽的“透心紅”蘋果進入采收階段

日本青森縣一種從皮到肉都呈現紅色的“透心紅”蘋果陸續成熟，已經進入采收階段。

亞洲文旅網 2019-08-22

日本甜品店推出“飯團蛋糕”

日本一甜品店推出“飯團蛋糕”，外形酷似飯團。

亞洲文旅網 2019-08-22

歐洲流行“難民飯” 華人餐飲須求新求變

華人中餐若要未雨綢繆實現可持續發展，除了在味道、衛生、環境、點單效率上下功夫之外，還須大膽創新推陳出新，才能立于不敗之地。

新歐洲僑報 2019-08-21

珍珠奶茶熱度不減 日本今年進口“珍珠”量為去年4.3倍

隨著在日本珍珠奶茶熱潮來襲，其原料之一的“珍珠”進口量也急劇增加。大阪海關19日公布的數據顯示，2019年上半年，日本全國五大地區的“珍珠”進口量爲4471噸，是上一年度同期進口量1038噸的4.3倍。

亞洲文旅網 2019-08-21

廣東首發九部粵菜師傅教材

《廣東省“粵菜師傅”工程培訓教材》首發式19日在2019南國書香節暨羊城書展上舉行，現場發布九部“粵菜師傅”教材，用于培養具有工匠精神、崇尚技能、勇于創新的粵菜師傅，推動粵菜産業發展。

中新網 2019-08-20

吉野家推出迄今最貴牛肉單品“特選 壽喜燒蓋飯”

日本牛肉飯專賣店吉野家14日推出了使用120克沙朗肉制作的“特選 壽喜燒蓋飯”。

亞洲文旅網 2019-08-16

日本便利店盛夏上架包子與關東煮

8月20日起，全家便利店將開始銷售今年的中華包子和關東煮。而羅森的中華包子和關東煮則已經分別於7月30日和8月6日起開始銷售。另一家便利店7-11已於8月6日上架了關東煮，13日起將開始銷售中華包子。3家便利店巨頭的中華包子和關東煮都將在近期全部上架。

日本通 2019-08-14

“復活”5000年前的啤酒 實驗者：口感很好

一組英國專家做了一個試驗，用5000年前的古埃及人配方釀制啤酒。

亞洲文旅網 2019-08-13

國產「人造肉」下月上市 口味幾亂真

中國第一代「人造肉」月餅預計9月面市。

大公報 2019-08-12

粵港澳搭平台 共研營養食品

首屆粵港澳食品大會11日在「中國食品名城」廣東潮州市開幕。

亞洲文旅網 2019-08-12

華人厨師，讓世界愛上中餐

華人厨師是一個平凡又特殊的群體，中華美食的魅力通過他們折服了更多异國粉絲，中國美食文化從他們手上流向了世界各地。

人民日報海外版 2019-08-02

日本開發低糖麵包 糖分減三至五成

日本愛知縣豐明市藤田醫科大學醫學部的鈴木敦詞教授，近期爲患有糖尿病需要控制糖分攝入量的病人開發了一種名爲“Medi·Med”的麵包。

亞洲文旅網 2019-08-02

IBM攜手調味品公司 欲以AI探索味道組合

IBM宣佈與美國調味品公司McCormick合作，希望兩間公司攜手運用AI蒐集資料，能更快速及更有效地探索味道，預測新的味道組合。

亞洲文旅網 2019-07-22

東京原宿將推「東京珍珠奶茶樂園」

8月-9月期間，東京原宿站附近的商業設施「jing」將限時推出「東京珍珠奶茶樂園」。

亞洲文旅網 2019-07-18