近日，由中外文化交流中心、馬德里中國文化中心和中國駐馬德里旅游辦事處聯合主辦的“世界旅游與美食·中國美食展”在位于馬德里的聯合國世界旅游組織總部舉辦，世界旅游組織秘書長祖拉布、中國駐西班牙大使呂凡以及世界旅游組織的各國工作人員等上百人出席了當天的活動。
祖拉布秘書長首先致辭表示，很高興在這特別的一天有機會同大家一起受邀來品嘗四川美食。四川美食以其多樣的菜式、獨特的風味享譽全球，自己對中國美食和中國文化很感興趣，非常歡迎這種文化交流活動。
呂凡大使在致辭中表示，美食是中國歷史和傳統的重要組成部分，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。今天特別邀請大家一起品嘗川菜，希望通過今天的活動爲大家帶來與衆不同的感受。也歡迎大家到中國，特別是到四川，品嘗地道的當地美食，感受中國文化的魅力。
近年來，隨著中國文化走出去的步伐不斷加大，中國美食已經成爲世界瞭解中國的重要窗口。除了美食展外，此次由四川蘭亭十三厨餐飲管理有限公司行政總厨蘭明路率領的厨師團隊還通過開展厨藝大師班等，以多種形式向西班牙民衆展示了四川美食及文化，受到當地民衆的熱烈歡迎。
（原標題：“世界旅游與美食·中國美食展”在西班牙舉辦）
