【亞洲文旅網訊】據美國《世界日報》報道，當地時間31日下午2時茶市結束後，美國費城華埠的醉仙樓正式歇業。這家以中國古典式裝潢、提供正宗海鮮粵菜聞名的餐館，在36年的歲月中，爲許多費城華人留下永恒的回憶。
主人陳姿說：“最不舍的是親如家人的員工”。正從厨房到前廳的大師傅陳俊祥和大家打招呼，陳姿說，他33年前到醉仙樓任職時，英挺帥氣，餐館一直保持30多名員工，像陳俊祥一樣的資深員工有好幾位，“如果我不退休，他們是不會開口的”。
1983年，陳姿與父親陳永溪、大姐陳慧合資買下華埠禮士街(Race Street)四層樓加地下室的現址，開設醉仙樓。1986年，陳慧在郊區另開金城酒家，醉仙樓就由陳姿和父母親打理，2001年父親退休後，陳姿獨挑大梁扛起重任。
陳姿回憶說，36年來，尤其每年數十場的社團春宴團年，超過八成都在此舉辦，婚宴壽慶，宴會場數已數不清。旺季時，員工經常忙到深夜，接著又開始準備隔天中午的派對，稱得上是不眠不休。她衷心感謝顧客及小區對她的愛護，在她即將退休的消息傳出後，已舉辦了兩場專門慶祝她榮退的餐會，有將近400人自掏腰包共襄盛舉，就是要對“二姐”表達敬意，對陳姿而言，則是無盡的感恩。
陳姿是福州人，18歲移民到費城，這段第一代移民的艱辛經歷，使她對剛到美國的同胞，更願給予學習的機會，她在周末也會雇用許多留學生。華埠許多知名的老闆，當年赴美第一站就是醉仙樓，打工賺零用錢的留學生轉眼變成博士、醫生，一到華埠就去探望她，這是她最大的安慰。
陳姿是現任美洲協勝公會元老、費城中華公所總顧問，數十年來，她幾乎擔任過僑社所有重要的職務，即使到現在，如果要列出她的頭銜，一張名片正反兩面可能不够用，“樂善好施、出錢出力”就是她受尊敬的原因。每年，華埠龍舟隊經過一整天的比賽，晚上，陳姿一定在醉仙樓爲隊員慶功；華埠清潔日約有100多名學生和義工參加，活動結束後，陳姿也提供自助餐慰勞；其他不定時的急難救助或任何公益需要，陳姿也幾乎有求必應。
陳姿說，終于可以輕鬆到處旅游了，不過，她還是對一些重要節日念念不忘，“7月2日國慶晚宴”、“7月4日國慶游行”，顯然，熱心的“二姐”是退而不休的。據報道，醉仙樓現址由多名費城閩籍商人合資買下，未來一樓和地下室仍會開餐館，二至四樓則改成出租公寓。
