據英國《每日郵報》2月21日報道，在英國德比郡，一位名叫傑伊•威爾德(Jay Wilde)的男子將自己經營的畜牧農場轉型為種植農場，只因無法忍受這一職業背後的殘酷現實。這一舉動使他遭到附近其他農民的冷嘲熱諷，然而這卻沒有阻止他前行的腳步。最終，他的故事甚至被拍成了紀錄片，引起了很多人的關注。
據悉，傑伊是一名素食主義者，從小他就隨父親生活在畜牧農場。當時，由於乳制品的利潤變得越來越少，迫於生計，他們決定嘗試有機牛肉生產。將牛送進屠宰場是一件很平常的事，但對於傑伊卻十分殘酷，每送走一頭牛他內心就很悲傷。隨著時間的推移，這種悲傷變成了一種不安和罪惡感。父親死後，他繼承了這個農場。多年來，他一直覺得不吃肉與生產牛肉之間存在很強烈的利益沖突。
2015年，他參加了一個環保團體舉辦的夏令營。其中，一家素食餐飲公司的廚師了解了他的困惑並建議他改種蔬菜和農作物。雖然沒有種植莊稼的經驗，但在素食主義協會和妻子卡佳(Katja)的幫助下，他真的做到了。農場裏的牛也有了一個新的庇護所。
這個故事打動了電影導演亞曆克斯•洛克伍德(Alex Lockwood)，他將它拍成了紀錄片，近日該片獲得了“英國奧斯卡”—— BAFTA獎的最佳短片獎。傑伊也獲得了越來越多人的支持和關注，他希望在不久的將來開一家屬於自己的素食餐廳。
傑伊強調了人們過度依賴肉類對環境造成的影響。他說：“你不能告訴人們吃什麼，但你可以告訴他們自己的決定會帶來什麼後果。吃素是一個人能為環境做出的最大決定之一。”
