紫荊1997

台北快閃美食遊

作者:簡嘉明    来源:大公報    发布时间:2018-09-18

20180918031614177.jpg


筆者九月生日,本安排到大阪遊玩,怎料接連的天災,令日本之旅無法成行。幸好現今網上訂機票和改行程是非常容易的事,按按鍵就不會讓原來打算出遊的日子白白呆在家中浪費。故此,筆者於上周到台北來了一趟「三天兩夜快閃美食自遊行」。

老饕不論在世界任何角落,也不會錯過超市和便利店,筆者也如此。台灣的「黑松沙士」很多人喝過,也領教過其與想像中沙士不同的怪怪嗆喉味。喜歡「沙士」的筆者推介「金車」的「麥根沙士」,愛其沙士味濃、甜度適中,而且十分夠氣,倒出來放了一會也不會變了沒氣的糖水。至於零食,台灣便利店的貨架上有大量涼果和果乾。不要錯過「甘草芭樂乾」,雖是乾果,但每條沾了甘草,除了仍保留到果肉的香甜外,吃後喉嚨也很舒服。此外,包裝袋裏還附了一包梅粉,愛酸甜的可自行調味,產品設計十分細心。

沒吃「小籠包」,真的不太像到過台灣。筆者三日內吃了兩次小籠包和江浙菜,各有特色。「京鼎王」的賣點是「烏龍茶小籠包」,這是我沒嘗過的,特地前往一試。綠色外皮的包子顏色沒照片中鮮明,但仍算皮薄多汁。筆者真的吃到包中有烏龍茶的香味,很特別,但偶爾會嘗到茶葉的甘苦,未必人人可以接受。每到台北,筆者也會到復興捷運站「崇光百貨」中的「點水樓」大啖美食,每次都吃得滿飽,非常滿意,這次也不例外。最愛那裏的鳳梨涼瓜、宋嫂魚羹、油爆蝦與麻辣小籠包。那兒的麻辣小籠包一口一個,皮嫩湯濃,麻辣夠勁又不會搶去肉餡的鮮美,真的是一流水準。

最後想推介一間偶爾發掘的食店。其實它只是一家連鎖台式餐廳,名「麻膳堂」。我很回味那碗「麻辣湯牛肉細粉」。首先,那湯底非常美味。湯中大量的鴨血、芽菜、葱花等,很有街頭風味,但又不用怕熱的我光顧路邊攤。此外,在香港很難吃到細粉,即用薯粉所做的透明玻璃粉。玻璃粉與麻辣湯是非常好的配搭,一箸一箸地不停滑進口中,一碗吃罷,非常過癮!

室外正懸掛十號颶風,颱風「山竹」的威力比過去所見的都要強勁,但願風力盡快減弱,世界各地經歷天災的人畜也安康無恙。「山竹」原是清熱美味的水果,可是那正在張牙舞爪地怒吼的那個「山竹」實太可惡,令人討厭!


紫荊1997
东方诗意生活大会

推薦閱讀

  • 中華台北隊獎牌開張 女子拳擊吳詩儀晉4強

    中華台北選手吳詩儀二度踏上奧運舞台,在巴黎奧運會拳擊項目女子60公斤級四分之一決賽遭遇厄瓜多爾選手帕拉西奧斯,吳詩儀以4比1搶勝,晉級4強。

    亞洲文旅網 2024-08-01

  • “墨潮新象——2022春季海峽青年藝術交流展”在台北市舉辦

    來自海峽兩岸40位藝術家的近百幅繪畫、書法和篆刻作品16日亮相台北。與會的藝術家、社會知名人士在開幕式上紛紛表示,要以文化藝術力量為兩岸交流注入新氣象。

    人民网 2022-04-19

  • 15日臺灣現首例新冠死亡病例 台北市长提醒注意社區感染

    ​據臺灣“中時電子報”報導,新冠肺炎疫情持續,15日臺灣出現首例死亡病例,引發島內是否出現社區感染大討論。臺北市長柯文哲今(17)日表示,即使是社區感染也有程度的不同,他提醒大家“社區感染遲早會發生”,但重點是就算發生要維持在“零星個案”,這是上策。

    亞洲文旅網 2020-02-19

  • 台北“明槧寶光”特展展明代古籍

    台灣師范大學圖書館珍藏的18部明代善本古籍12月2日首度在台北展出,包括該館“鎮館三寶”之一的宋版《孟子》明復刻版以及《東坡先生易傳》《孟浩然詩集》和《戰國策》等名本。

    亞洲文旅網 2019-12-04

  • 第40屆“時報文學獎”台北揭曉

    第40屆“旺旺·時報文學獎”12月1日在台北揭曉。

    亞洲文旅網 2019-12-02

  • 台北老書店將閉店 辦古書拍賣會

    台北誠品書店敦南店14日舉行「典藏敦南」閉幕200天倒計時活動,宣布該店將於2020年5月31日正式謝幕。

    大公報 2019-11-15

  • 「錦繡河山」攝影展台北揭幕

    「錦繡河山」少數民族風情攝影展14日在台北開幕,薈萃了上百幅展現神州大地美景的攝影作品。

    新華網 2019-10-15

  • 台北七夕煙花秀 萬人共唱情歌

    3日晚,一年一度的大稻埕七夕節慶祝活動在台北上演。

    亞洲文旅網 2019-08-04

  • 京劇《大宅門》將于5月登陸臺北戲劇院

    由熱播電視劇改編的京劇《大宅門》將于5月17至19日在臺北戲劇院演出。在9日舉行的記者會上,京劇《大宅門》編導李卓群與劇中楊九紅的扮演者、青年演員竇曉璇在臺北與觀眾暢談“大宅門”裏的故事。

    新華網 2019-04-10

  • 國家京劇院台灣演出團開啟第23次台灣公演

    3月19日至24日,由80人組成的中國國家京劇院台灣演出團在台北兩廳院戲劇院開啟第23次台灣公演,六天將奉七台京劇經典大戲,與台灣及海內外同胞共享國粹盛宴。

    大公報 2019-03-22

美味廚十三 老壇酸菜魚