【亞洲文旅網訊】第28屆「全港廚師精英大匯演」將於5月12日在香港君悅酒店舉行，近50間餐廳及酒店的名廚共聚一堂，帶來多款別具心思的菜式，讓食客們可以用一餐飯的時間品嘗近50款美食，並與大廚們交談。
連續六年蟬聯米芝蓮三星的富臨飯店，其行政總廚黃隆滔將帶來經典名菜；香港麗思卡爾頓酒店米芝蓮一星意大利餐廳Tosca di Angelo的餐廳總監Angelo Aglianó，則呈獻「味噌脆豆腐」，意日式的嶄新配搭，帶來驚喜體驗。此外，泰國餐廳O'Thai行政總廚Wijannarongk Kunchit（Amoo），曾帶領多間餐廳獲米芝蓮肯定，帶來招牌菜「九層塔辣炒雞肉碎配香脆煎蛋」，香氣四溢。
豐富美食與慈善聯動，為活動賦予更多意義。今次活動所有收益扣除成本後，將會全數撥捐協康會，用作支援特殊需要及發展障礙的兒童及其家庭，目前慈善餐券已公開發售。
