【亞洲文旅網訊】據美國《華爾街日報》消息，中國連鎖餐飲品牌蜜雪冰城已成為全球門店數量最多的餐飲連鎖企業，超越了傳統快餐巨頭麥當勞和星巴克。
圖為香港銅鑼灣的一家蜜雪冰城門店。香港中通社圖片
綜合媒體3月4日報道，截至去年底，蜜雪冰城在全球已擁有超過46000家門店。數據顯示，去年前9個月，公司終端零售額達到449億元人民幣，同比增長21%；售出了約11億杯冰鮮檸檬水和14億支冰淇淋產品，在中國市場中佔據了巨大的份額。據灼識諮詢的數據，這意味著在中國每10杯現製檸檬水中，就有8杯以上出自蜜雪冰城。
報道指，自創業初期，蜜雪冰城就建立了中央工廠，並逐步形成了集生產、倉儲、物流於一體的全產業鏈布局。此外，蜜雪冰城探索開拓國際市場，特別是在東南亞地區，海外門店數量從2021年底的270家迅速增長至2024年的約4800家，成為當地最大的現製茶飲品牌。
業內人士認為，蜜雪冰城的門店網絡已進化成中國消費市場的“基礎設施級”存在。通過毛細血管式的城鄉覆蓋與全場景滲透，在鄉鎮市場實現系統性下沉的同時，同步搶佔景區、交通樞紐等點位，開拓新消費場景。
從全球發展來看，全球現製飲品預計將於2028年發展成為萬億美元級市場，其中東南亞市場增速最高，預計2028年市場規模將達到近500億美元。
