【亞洲文旅網訊】“壩壩宴，壩壩宴，久了不吃心頭欠！”新春佳節，當熱鬧的壩壩宴與米易銅火鍋這一非物質文化遺產激情碰撞，一場融合了文化與美食的盛宴在四川省攀枝花市米易縣精彩上演。2月1日上午，米易縣激情廣場、濱河商業步行街熱鬧非凡，“萬人銅火鍋壩壩宴”開宴活動在這裏舉行。活動以非遺美食、民俗表演、萬人共聚的獨特形式，向全國遊客展現了“中國年味·米易最濃”的獨特魅力。
舌尖上的文化記憶
“叮當！叮當！叮當！”一陣陣清脆的金屬敲擊聲，吸引了眾多遊客的目光。手工匠人專注地演示著米易銅火鍋的鍛造技藝，手中的錘子與銅片在陽光照耀下，交織成生動的畫面，觀眾們紛紛駐足，沉浸式感受非遺銅火鍋的制作工藝與深厚的文化內涵。
一旁的展覽區，陳列著數十件造型各異的銅火鍋收藏品。從明朝時期到近代，這些收藏品跨越數百年歷史，見證了米易銅火鍋的發展與變遷。它們或古樸典雅，或精致華麗，每一件都承載著厚重的歷史記憶。
開宴活動 精彩上演
11:30分，啟動儀式在主持人歡快的開場介紹中拉開序幕。音樂響起，威武靈動的舞龍舞獅踏歌而來，時而威武雄壯，時而靈動俏皮，贏得現場觀眾陣陣掌聲。川劇變臉和吐火表演接連登場，演員們精湛的技藝讓現場驚歎聲不斷，相機快門聲此起彼伏。
“財神爺送福啦！”“福祿壽喜財”五位吉祥神走進群眾，與大家熱情互動，派發小禮品，送上新年祝福。精彩的魔術表演也為活動增添了不少驚喜與歡樂，將現場氛圍持續推向高潮。市民譚福龍興奮地說：“我們一家人都很期待這次活動，提前預訂了位置，果然沒讓我們失望！現場演出太精彩了，每個節目都讓我們目不轉睛。”
火鍋體驗 味蕾盛宴
火鍋一端上桌，濃鬱的香味瞬間彌漫開來，勾起了大家滿滿的食欲。揭開鍋蓋，鮮肉丸子、土雞、臘排骨、山藥等各式食材依次呈現，湯底醇厚，蘸水香辣，讓這場萬人齊聚的團圓時刻更加有滋有味。
來自遂寧的遊客李洪說：“我們專門來米易過年，這兒的年味太濃了！尤其是今天的銅火鍋宴，給我留下了特別深刻的印象。這麼多人圍坐在一起吃火鍋，我還是頭一回感受，熱鬧非凡，氛圍超棒！這邊的天氣也很舒適，我都換上短袖了，在溫暖的陽光裏過新年，這體驗太難忘了。”
“米易的萬人銅火鍋壩壩宴，讓我大開眼界！”綿陽遊客於連平激動地表示，“我吃過很多地方的壩壩宴，米易給我留下的印象最深刻，能夠把非遺文化、中國年味與地方特色結合起來，各種演出也是錦上添花，這才是過年該有的樣子。我一定要推薦親朋好友來米易過年，中國年味·米易最濃！”
春節期間，米易各項活動精彩紛呈。2月1日的20:00—20:30，2025年米易新春非遺火壺秀在攀蓮鎮府城路路北安寧河水面震撼登場。
到米易，一同感受濃濃年味！（來源：米易縣融媒體中心）
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