【亞洲文旅網訊】据人民网报道柬式炒米粉是柬埔寨最受歡迎的街頭美食之一。4月6日，在柬埔寨幹丹省達克茂市新金邊國際機場專案所在地舉辦的中國建築（柬埔寨）職工廚王爭霸賽上，一份融合了中柬特色的炒米粉“中建（柬）一家親”吸睛無數。
中國小夥子劉曉仙和他的柬埔寨妻子曼玉良身著白色的廚師服，帶上高高的廚師帽。清理大蝦、準備配菜、米粉焯水、油鍋爆香……一系列步驟兩人配合得有條不紊。不一會兒，一份熱氣騰騰的炒米粉就出鍋了。用大蝦裝飾一圈，均勻撒上香菜和蔥花，兩顆紅紅的朝天椒修飾成兩朵花點綴其中——就像這對年輕夫妻紅火的生活。
“我最喜歡她做的炒粉。為了適應我的口味，她沒有加魚露，而是用中國產的蠔油和香油，有時還會放點老乾媽。”劉曉仙介紹這道私房美食的時候，洋溢著藏不住的自豪，“今天給大家帶來這道精心準備的炒米粉，我們還專門起了個名字‘中建（柬）一家親’。”
劉曉仙和曼玉良都是中建三局新金邊國際機場專案的員工。專案於2020年開工，建成後占地面積2600公頃，建築面積21.4萬平米，將是柬埔寨首座全球最高等級的4F級機場，成為柬埔寨面向世界的門戶機場。
曼玉良的家就在專案所在地達克茂市。這個由中建三局承建的機場專案開工後穩步推進，宏偉的航站樓主體從一片荒地拔地而起，為周邊帶來了積極的變化。“近幾年從金邊到達克茂的路寬了，車多了，人也多了，越來越繁華。特別是很多年輕人都在這裏找到了工作。”曼玉良說。
2021年，曼玉良大學畢業後加入了專案團隊做資料員。因為通曉柬、中、英三國語言，又是個熱心腸，不少需要來回溝通的事逐漸都交給她——用車安排、維修房屋、物資採購、組織活動……各種場合都能見到她忙前忙後的身影，成了專案上的“小管家”。
劉曉仙和曼玉良的中柬愛情故事萌生於一次專案上的聯歡會。“當時看到一個柬埔寨女孩兒唱歌非常好，又酷又颯，就主動要了聯繫方式。”劉曉仙回憶起他們第一次見面的場景。後來，劉曉仙主動請曼玉良教他英文和柬埔寨語，給她講中國的生活和故事，一起過中國春節、柬埔寨新年、送水節等傳統節日——文化相通、志趣相投的兩個人逐漸走到了一起。
在曼玉良眼裏，負責現場圖紙設計深化工作的劉曉仙，不僅工作認真負責，而且善良、熱情。馬上又到柬埔寨新年了，劉曉仙早早就準備好了禮物，準備到時陪她回家過節。不過，曼玉良心裏還有一個願望。“我們去年結婚後還沒有去過中國，計畫柬新年後，去看望中國的家人，”她說，“最近我在準備去中國的禮物了，也在學做中國菜，希望回去給中國的媽媽‘露一手’。”
劉曉仙也有他的期待：“肯定還是要在國內再辦一場盛大的婚禮。現在我們都在做準備迎接我們可愛的中柬寶寶。”
