【亞洲文旅網訊】法國人不愛吃肉了？據法國國際廣播電臺4日報道，一項最新的民意調查顯示，超過一半的法國民眾減少了肉類消費，通貨膨脹造成的肉價攀升和保護生態環境是主要原因。
資料圖（IC photo）
調查由民調機構哈裏斯和環保組織“氣候行動網絡”共同發起，數據顯示，57%的受訪者表示他們減少了肉類消費，其中女性和老年人對肉類的消費需求更低。39%的法國人表示在未來3年還會減少肉類消費。
調查發現，53%的受訪者表示少吃肉是“為了省錢”，45%的受訪者則是出於環保原因選擇少吃肉。根據法國農業部的官方數據，2023年2月，豬肉產品價格與1月相比上漲9.4%，與2022年2月同期相比上漲58.7%。《環球時報》記者觀察到，家樂福超市裏1公斤普通豬排骨最便宜也要8歐元（折合60元人民幣），生態有機豬肉1公斤更是高達近20歐元。
無獨有偶，德國人的肉類消費也在下降。據德國《明鏡》周刊4日報道，德國聯邦農業信息中心公布的一份報告稱，2022年德國人均肉類消費量為52 公斤，是自1989年有相關數據以來的最低水平。具體來說，德國人人均少吃了2.8公斤豬肉、0.9公斤牛肉0.4公斤家禽肉類。
肉類價格大幅上漲同樣是造成德國人減少肉類消費的原因之一。據德國統計公司Statista的數據，去年肉類價格較前一年上漲了近15%。《環球時報》記者在德國最大的廉價食品超市阿爾迪看到，以前每公斤賣3.79歐元的豬肉，現在包裝變成750克，價格還提升到4.99歐元。德國人早餐經常吃的香腸片，從以前的200克1.29歐元，漲到現在的2.19歐元。不少德國人告訴記者，幾乎所有肉制品都漲價，且過幾個星期又再漲一次。因此現在很少吃肉，有時一周才吃一次肉類。
專家認為，民眾吃肉少另一個原因可能是植物性食品的持續流行。數據顯示，德國素食主義者的數量自1983年以來增加了15倍，現在約有800萬人。
