【亞洲文旅網訊】據中國消費者報6月29日消息,由中國飯店協會、黑龍江省商務廳、哈爾濱市人民政府主辦的北大荒•第22屆中國美食節暨第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節、第五屆中國餐飲業供應鏈博覽會在哈爾濱市開幕。
本屆美食節以“助力鄉村振興、促進消費升級,賞美景、品美食”為主題,專業會議、比賽和展覽為期3天,百姓活動為期10天,展覽面積2.3萬餘平方米、特裝展位總面積3200平方米,共有500餘家企業參展。
中國飯店協會資深會長韓明在開幕式上致辭時表示,本屆美食節通過舉辦豐富多彩的主題活動著力促進消費持續恢復,著力維護產業鏈供應鏈穩定,切實保障基本民生,為黑龍江的飯店餐飲企業、綠色食材企業搭建國內外交流合作平臺,最終助企紓困、惠及百姓。
本屆美食節將通過展賽結合串聯餐飲企業產業鏈,提高餐飲品質,打造餐飲品牌,拉動經濟增長。黑龍江省商務廳和哈爾濱市政府召集省內農副土特產品、綠色食品進行集中展示推薦。
本屆美食節期間,主辦方將舉辦中國新餐飲品牌峰會暨中國飯店協會青年企業家工作委員會年會、首屆中國燒烤產業發展大會暨中國飯店協會燒烤專業委員會成立大會、第13屆中國名廚大會、哈爾濱綠色食品綠色食材推介會、美食之約烹飪技藝表演、西餐廚藝大師演示會、地標美食展覽和發佈等主題活動,還將主辦 CHA中國美食烹飪錦標賽——舌尖上的北大荒技能專項賽、王致和杯•第三屆中國青年名廚精英賽(東北賽區)、第九屆全國飯店業職業技能競賽西式烹調專項賽東北賽區選拔賽等多項專業比賽。
特別值得一提的是,6月30日上午,在哈爾濱市中央大街分會場將舉辦第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節開幕式,還將舉行中央大街“必吃街”及餐飲企業“必吃店”授牌儀式,開展餐飲企業花車巡遊、動漫遊、cosplay遊,舉辦知名西餐企業與西餐食材展示、群眾藝術表演等活動,彰顯哈爾濱“中國西餐之都”的盛名和美譽。
據悉,主辦方牽手美團、餓了麼等知名電商平臺與哈爾濱實體店合作,分別線上上、線下開展為期近半個月的餐飲美食讓利促銷活動,銀聯在實體店提供資金支持,到店消費使用雲閃付付款碼或手機閃付付款,可享受消費50元以上全單8折優惠,最高優惠金額60元。