【亞洲文旅網訊】在本次《亞洲50最佳餐廳》的榜單內，新加坡依然有著出類拔萃的成績，多個餐館依舊保持著極高的水準！那麼榮獲新加坡前三名的餐館又是誰呢？跟著小編來一探究竟吧～
第一名是在去年榮獲米其林三星的餐廳Odette！
Odette
要知道，米其林三星對於一間餐廳而言，算得上是至高的榮譽，全新加坡目前也只有三家。
Odette位於新加坡國家美術館的一樓。這家餐廳致力於在法國菜中融入亞洲元素，讓人耳目一新！
主廚 Julien 尊重來自世界各地精品生產商的季節性、風土和手工生產商。雖然他的方法以法國美食的原則為基礎，但他在亞洲的歲月為他的方法注入了一種地方感。
地址：1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery,Singapore 178957
官網：https://www.odetterestaurant.com/cuisine/
這家米其林一星餐廳，可以說是本次榜單的最大黑馬，甚至超越新加坡兩家米其林三星餐廳,
一躍成為總榜單第20，新加坡第二！Meta
Meta
Meta 的主廚是韓國人，他結合了韓國傳統、日本烹飪技術和西方烹飪培訓，用最好的食材，
展示韓國料理和歐洲菜系的融合。口感非常濃郁，層次也很豐富。
餐廳整體是韓式溫柔的木質風，全開放式的廚房，能夠看到主廚是如何準備料理的。想要打卡“黑馬”餐廳的朋友可要抓緊預約啦～
地址：1 Keong Saik Rd., Singapore 089109
官網：https://metarestaurant.sg/
第三位的Zén的來頭可不簡單，在2021年獲得了三星的榮譽，而它的姐妹餐廳也是米其林三星獲得者，是位於斯德哥爾摩的Frantzén。
Zen
它家的菜系也多具有北歐風格，採用了很多現代的北歐烹飪方式，如：啤酒烹煮（Beer Poaching）、發酵、熏制等等，菜品中也添加了不少乳製品的成分。
他們主打現代北歐料理，還融合了日式風味，在這能享受到來自歐洲和日本最頂尖的食材。他們家的用餐體驗也很特別，在一樓是參觀開放式廚房，吃開胃菜二樓是main dining三樓則是甜品，讓每個食客都能感受到最優質的服務。
官網：https://www.restaurantzen.com/
地址：41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
