2022中國四川省成都市高新區新春食嘉年華暨首屆高新咖啡文化節閉幕

来源：亞洲文旅網发布时间：2022-01-30

【亞洲文旅網訊】歷時20天，“2022中國四川省成都市高新區新春美食嘉年華暨首屆高新咖啡文化節”落幕，總結會1月29日舉行。

發佈各類線上、線下惠民打折促銷活動，聯動14個城市商業體、街區……歷時20天，“2022成都高新新春美食嘉年華暨首屆高新咖啡文化節”順利落幕。數據的增長可以看得出“錢”的流向——據高新區重點餐飲連鎖企業銷售數據統計，整個活動期間銷售同比增長6.8%，客流量同比增長11.5%，進一步提振了高新餐飲消費信心，充分激發消費市場活力，也達到了活動目的和初衷。

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會議現場

值得關注的是，美團發佈《成都市夜間經濟分析報告》，聯合成都餐飲同業公會咖啡分會發佈《高新咖啡消費報告》，同時總結會上還發佈了《高新美食指南電子地圖》，並對高新區餐飲名店、高新區夜間消費示範點位進行授牌，一批高新區餐飲名店和高新區夜間消費示範點位集中亮相。“在這裏可以用時下的高頻詞‘熱、燃、靚’概括。”成都餐飲同業公會相關負責人說。

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高新區餐飲行業常態化疫情防控宣言

正值新春佳節，為貫徹落實成都市高新區新冠肺炎常態化疫情防控工作要求，加強餐飲行業常態化疫情防控工作，老房子華粹元年、成都映象紫荊店、柴門薈、紅杏酒家紫荊店、大蓉和拉德方斯店、順興老茶館、皇城老媽皇城店、園裏火鍋府城大道店、烤匠麻辣烤魚天府三街店、貳麻酒館鷺洲裏店等還現場發起宣言，將嚴格落實主體責任、嚴格從業人員管理、嚴格經營場所管理、嚴格操作過程管理、嚴格服務流程管理、嚴格規範外賣行為、嚴格落實應急處理舉措等，營造放心、安心的消費環境。

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成都高新區經濟運行局副局長張豔

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成都高新區經濟運行局服務處處長魏智嵬

成都高新區經濟運行局副局長張豔，成都高新區經濟運行局服務處處長魏智嵬、四級調研員劉莉娟，以及成都高新區市場監管局、石羊街道辦、桂溪街道辦、芳草街道辦相關同志，美團外賣、阿裏巴巴本地生活餓了麼負責人等參加了總結會。

「熱」線上線下享“食”惠，充分啟動餐飲消費活力

隨著常態化疫情防控的推進，純做線下或專做線上，這兩類在餐飲企業中都是少數，更多企業採用的是“雙主場”模式，從投入產出比的角度來看，這已經是餐飲業對抗不確定性最務實的路徑。在1月1日-1月20日，活動與美團、口碑等線上平臺合作，推出線上線下相結合的各種美食節定制互動活動；聯合高新兩百家多家知名餐飲單位開展線下打折促銷活動。不僅如此，還聯合美團開展美團外賣“週末恰大牌”“週三外賣節”等線上專區促銷費活動。

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高新區餐飲名店授牌儀式

“熱”在參與度廣、內容豐富、形式多樣。根據介紹，2022成都高新新春美食嘉年華暨首屆高新咖啡文化節在元旦節期間啟動，陸續發佈各類線上、線下惠民打折促銷活動，尤其成都高新新春美食嘉年華更是聯動14個城市商業體、街區，205家重點大中型連鎖餐飲單位和30家本地咖啡單位推出線上、線下結合的打折促銷活動，進一步啟動餐飲消費活力。從數據也可得以應證—據全區重點餐飲連鎖企業銷售數據統計，整個活動期間銷售同比增長6.8%，客流量同比增長11.5%。

打開易覽式的手繪電子地圖，美食推薦被清晰地分為五大類，隨意選定想要的美食餐廳可以聽關於品牌菜廳的語音介紹，餐廳推介、菜品展示、地理位置等資訊更是一應俱全，在引導消費者選擇的過程中也能傳播美食品牌文化。“形式上方便使用且易傳播，內容上又將展示推介融於其中。”上述相關負責人表示，經過層層評選後，最終32家餐飲單位共同點亮一張活色生香的高新區美食地圖，通過地址搜索導航就能一鍵直達。

「燃」發佈10家夜間消費示範點位，高新區為夜間消費最熱門商圈

來自商務部的調查顯示，60%的居民消費都發生在夜間。燈光一亮，城市何處尋“黃金萬兩”？在這個“掘金”的過程中，城市如何突出自身特色，提高城市配套管理水準，創新豐富多元的夜間經濟業態？以“2022成都高新新春美食嘉年華暨首屆高新咖啡文化節”為契機，美團發佈了《成都市夜間經濟發展報告》，並指出，成都市的夜間餐飲消費占比為54.0%，在同類型城市中位列第1。

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會議現場

同時，報告中還提到，“25-30歲”是成都市夜間消費主力軍，高新區則為最熱門商圈。“政策上，建議鼓勵夜間經濟多元化、差異化、特色化發展，加強規劃引導，打造地標性夜生活集聚區，並且要積極構建夜間消費的數位化、智慧化場景，加強配套保障，優化夜間營商環境。”

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高新區夜間消費示範點位授牌儀式

“燃”在活動不但評選出了餐飲名店，還推薦了一批夜間消費示範點位，解決了消費者吃什麼、去哪里吃的問題。“從申報材料收集到材料文審，從進店實地查勘到最終綜合考核，評定出了10家高新區餐飲名店、10家高新區夜間消費示範點位，32家餐飲單位入選高新區美食地圖。”在上述相關負責人看來，將帶領高新餐飲產業塑造更優品牌、開拓更大市場，助力成都“美食之都”名片海內外綻放。

「靚」創新舉辦高新咖啡文化節，直觀地展現高新軟實力和服務水準

區別於以往年終歲末在“舌尖”和“買買買”上下功夫，今年高新區的活動希望關注到更多“新”的消費場景、消費內容和消費方式，咖啡就是個很好的著力點。“咖啡也早已融入了年輕成都人的日常，成為他們休閒、社交、情感釋放的一種生活方式，近兩年也新增了各類咖啡店，尤其在高新區更是掀起了一股咖啡館浪潮。”成都高新技術產業開發區經濟運行局相關負責人表示，高新區吸引著來自國內外的年青人，咖啡館成為‘蓉漂’和成都‘新市民’融入成都生活、結識新朋友的重要場所，他們因咖啡而聚集。“高新咖啡文化節的舉辦，不僅促進了消費，也讓年輕人更加全面直觀地認識和體驗到高新區的軟實力和高新服務。”

咖啡的“活力”也在相關數據中得以印證——高新區是創新和創意人才的集中地，而飲用咖啡習慣的消費者攝入頻次更達到了一線城市水準300杯/年。根據介紹，活動期間還啟動了首屆高新咖啡文化節，散佈在高新區商業體、街頭巷尾的不少咖啡店都推出了咖啡文化節的“特調”，甚至有些現場“特調”還可以自己“命名”。“在1月1日至1月20日，高新區30家本土特色咖啡門店連袂‘特調’福利優惠活動，重點咖啡門店還紛紛推出了世界頂級咖啡豆展銷品鑒、咖啡沖調表演、咖啡文創展。”上述負責人說道。

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2021成都高新咖啡消費報告發佈

活動“靚”在有得選、有得品、有得吃、有得看。需要注意的是，本次活動還同步開展高新咖啡指數調研，並在昨日總結會上發佈了《高新咖啡消費報告》，報告顯示，連鎖咖啡品牌偏愛高新區，多達460家，其中品牌連鎖店185家；獨立咖啡館在高新區有50家，是外地品牌入駐成都的熱門區域，而截至2021年底，根據美團統計，高新區的咖啡店聚集在天府三街是最多的。除此之外，報告還凸顯出一個趨勢，高新區咖啡外賣訂單增速214.30%，在上述成都餐飲同業公會相關負責人看來，不論是示範點位還是餐飲名店，亦或是行業報告，在這背後都透射出了“後疫情時代”餐飲行業發展的更多可能性。

附注：

【高新區餐飲名店】

1、老房子華粹元年食府-天府三街店

地址：高新區天府三街888號大源中央公園南區商業部分

2、柴門薈-中海店

地址：高新區交子大道287號、233號附201、281-221

3、成都映象-紫荊店

地址：高新區元華一巷6號紫荊春天1號樓

4、皇城老媽-皇城店

地址：高新區二環路南三段20號

5、南堂館-天府三街店

地址：高新區天府三街288號大有智慧