【亞洲文旅網訊】一碟小菜，傳承千年，世界共享。11月9日，記者從第十二屆中國泡菜食品國際博覽會暨第三屆世界川菜大會新聞發布會上獲悉，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會暨第三屆世界川菜大會將於11月16日至22日在四川省眉山市舉行。
這是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯袂舉辦，活動主題為“健康食品·世界共享”。
泡博會由中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會共同主辦，四川省農業農村廳、眉山市人民政府聯合承辦。川菜大會由四川省商務廳、四川省僑聯支持，世界中餐業聯合會主辦，眉山市人民政府聯合承辦。活動期間，境內外政務嘉賓、專家學者、協會商會負責人、川菜企業家、川菜廚師、投資商和參展商等預計1500餘人參會，共謀泡菜食品產業發展。
作為全國規模最大、規格最高的泡菜食品專業性展會，本屆泡博會旨在圍繞成都都市圈副中心建設目標，促進項目簽約、產品簽單，搭建國際國內泡菜食品產業交流合作促進平臺，共同見證泡菜食品產業的創新與轉型，助推中國泡菜食品抱團發展。
此次泡博會展館位於眉山會展中心，設有眉山食品館、國際食品館、國內食品館、特色產品館、產業延伸館以及美食館展示展銷區，總面積約3萬平方米。預計邀請國際國內參展商300家，其中來自法國、德國、韓國、日本、俄羅斯等國的國際參展商50餘家。
據介紹，本次大會除開幕式外，還將舉辦東坡文化展演、第四屆中國泡菜學術座談會、中國國際泡菜食品高峰對話、“千品千味”采供對接系列活動、中國泡菜食品國際博覽會數字貿易座談會、賞味之旅—“尋味眉山”、指尖狂歡—“泡博連連看”、非遺體驗—“in joy遊眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包裝創新設計大賽、VR/AR互動展現—“古法味道·這就是泡菜”、泡博Live—“眉山in生活”、京東專題“中國泡菜食品國際博覽會”、重點項目簽約儀式及參觀川菜文獻展、眉山川菜產業考察暨百名川菜企業家共築川菜產業園啟動儀式、世界中餐業聯合會川菜產業委員會2020年會、2020全球川菜產業發展高峰會議暨全球餐飲業僑領雲端會議、2020“天府杯”世界川菜頒獎大會、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動。
