【亞洲文旅網】寶島臺灣簡直有太多太多好吃的了，到了臺灣，大家一定會做的就是吃了。而臺灣美食融合了閩南、潮州、客家、日本等飲食文化，已經成為臺灣的名片之一了。今天我來為大家介紹6款到臺灣不得不吃的美食。
1.珍珠奶茶
說到臺灣，就會有很多人會想到珍珠奶茶，臺灣人在單純的紅茶裏加了黑黑滑滑的東西，它就是粉圓，粉圓小顆的叫珍珠，大顆的叫波霸；還有包餡的，調味的，花樣很多。無論內地開了多少的奶茶店，但是正統的滋味還是在臺灣！
2.小籠包
在臺北的街頭，很容易就看到賣小籠包的攤子。1949年國民黨撤退臺灣，小籠包也漂洋過海，成了臺灣人民逢年過節打牙祭的食物。嫩滑的臺灣豬肉，吃起來口感很好，一口下去肉汁瞬間在嘴裏爆開。
臺灣芒果冰，名氣響當當。加入新鮮的芒果、煉乳以及芒果冰激淩覆蓋在挫冰或綿綿冰上面，有著清涼解暑的功用。芒果是臺灣的特產水果，有一年夏天，芒果多的吃不完，一家冰品店的老板夫妻把芒果加在冰裏，隨後大受歡迎。
4.牛肉面
臺灣牛肉面早已成為臺灣代表性的特色小吃，一碗熱騰騰的牛肉面，可以是出外遊子的回憶，也可以是讓人心滿意足的日常主食。牛肉面的湯頭鮮美，而且面條彈牙，而吃牛肉面必加酸菜，酸菜氣味清香，微微的酸菜香氣可以增添牛肉面的風味。
5.藥燉排骨
藥燉排骨是由10種藥材燉煮10個小時而成的，是普及於臺灣市集販售的冬天豬肉進補制品，食用曆史悠久，是臺灣特有的小吃。與南洋的肉骨茶香料不太一樣，但皆取豬肋排骨瘦肉塊熬煮，分碗出售。臺灣人注重養生，所以一年四季都在補，夏天要涼補，冬天要熱補，臺灣人認為只要身體補得好，就不怕疾病來侵害。
6.鳳梨酥
因為體積小，保存期有一個月，而且外皮酥、內餡軟，口味甜而不膩，所以鳳梨酥可以說是臺灣最好的手信了。早年鳳梨酥大多為冬瓜酥，其綿密彈牙的內餡為冬瓜醬制成，命名取其閩南語臺灣話諧音“旺來”，這個諧音帶有吉利興旺之意，冬瓜有“好年冬”與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意。現在市面上已經有松子、蛋黃、栗子等不同口味。
